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カンカルのケーキ屋さん

6月のフランス旅行、
「またサンマロに行きたい」というテーマ?がありました。

前回のサンマロは日帰りだったから、
大忙しでクイニーアマンさえ買えず(;_;)
しかも5月なのに気温10度くらいと寒かった。。。

stmalo2013_5713.jpg
(前回2013年のサンマロ。おじさん、コート着てる?)

とりあえずサンマロ1泊のホテルを確保し安心していると、
一緒に行くトモダチから
「カンカル行ったコトある?」とメッセージが。。。
彼女とは長ーい付き合いなので、これが
「カンカルに行きたい」という意味だとすぐにわかります。

サンマロ日帰りでも帰りにレンヌに寄った彼女のコト、
1泊ならサンマロからどこかに行きたがるんジャマイカとは予想してました(笑)

カンカル?聞いたコトあるけどどんなとこだろ???とさっそく検索←ベンリねー♡

・牡蠣で有名。
・サンマロからバスで30分くらい。
・どこからかモンサンミッシェルが見えるかも。

ふーむ、アタシ、牡蠣食べられないのよね。
更に検索、、、

・すんごく美味しいケーキ屋さんがある。
・三ツ星レストランのシェフが経営しているらしい。
・ボルディエのバターを使っているらしい。

えっ?美味しいケーキ屋さん???
行こうカンカル♡♡♡←アッサリ

・・・そんなワケで前置きが長くなりましたが行ってきました、カンカル。

月曜日にサンマロに着いた私たち。
火曜・水曜はこの店が休みなので、
サンマロのホテルにチェックインしてすぐにカンカルに向かいました。

cancal2015_9290.jpg

「グラン・ドゥ・ヴァニーユ Grain de Vanille」

観光客でにぎわう海沿いではなく、
カンカルの中心部、教会の近くにありました。

cancal2015_5609.jpg

着いたのは午後だったのでケーキの種類が少なかったけど、
オススメとナニカで見かけた「ポメ Pommé」というケーキをはっけん♡
奥がサロン・ド・テなので、そこでいただくことに。

cancal2015_9281.jpg

紅茶はマリアージュ・フレール。
おまけのチョコもおいしかった。

cancal2015_5622.jpg

・・・ってか、この「ポメ」♡めちゃウマ♡

アップルパイ的なモノなんだけど、パイ部分もリンゴ部分も美味し〜い!
特に、カドのカリカリしたところがタマランです〜。
さすがボルディエのバター使ってるだけあるね♡

cancal2015_5626.jpg

完食♡
雨の中わざわざ来た甲斐があったわ〜!
そう、カンカルは大雨だったのです。。。

cancal2015_5624.jpg

お客さんが帰ったところでパチリ♡

cancal2015_5625.jpg

ケーキがわずかに残っているケース。

cancal2015_9284.jpg

メレンゲが可愛かったのでココはちゃんと頼んで写真撮らせてもらっちゃった。
(メレンゲも購入)

cancal2015_5610.jpg

人気商品らしいガレット(クッキー)は見つからなかったけど
もうひとつの人気商品のキャラメルは買えた!

この店、三ツ星レストランのシェフが、、、ってのを
いくつかのブログで見て、行きたいと思ったんだけど、具体的によくワカラナイ、、、
・・・帰国してから調べてみると、、、

カンカルの「メゾン・ド・ブリクール Maison de Bricour」というレストランで、
オーナーシェフのオリヴィエ・ロランジェ氏が
健康上の理由から三ツ星を返上してレストランを閉店したらしい。

今はパリにスパイス屋「「エピス・ロランジェ Epices Roellinger」があるんだって。
え?そこでガレットやキャラメルも買える?
・・・次回だ、、、











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